​水冷式冰水机是一种以水为冷却剂的制冷设备。它利用水的比热大、导热系数高及易溶解于水中有利于吸收和传导热量等特性，通过水泵循环使水在系统中反复进行能量传递，以达到降低水温的目的。

水冷式冰水机广泛应用于各种需要低温环境的场所，水冷式冰水机主要由以下部分组成：
1、压缩机：负责提供制冷循环所需的动力，通常采用世界名牌进口压缩机，低温性能卓越，可靠耐用。

2、冷凝器：包括壳管式和套管式两种类型，负责将压缩机排出的高温高压气体冷却成液体。

3、蒸发器：分为壳管式和平板式两种形式，负责吸收被冷却对象的热量，使水温降低。

4、辅助设备及附件：如视液镜、温控阀、电子水位指示及报警装置等，用于观察设备运行情况、控制温度和保护设备安全。